Kalite ve Gıda Güvenliği

Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası

Gelir Tarım olarak; ürettiğimiz her ürünün güvenli, hijyenik, kaliteli ve müşteri beklentilerine uygun olmasını işimizin temel ilkesi kabul ediyoruz. Hammaddenin tedarikinden üretim, depolama, paketleme ve sevkiyata kadar tüm süreçlerimizi gıda güvenliği ve kalite anlayışıyla yönetiyoruz.

1. Mevzuata ve standartlara uygunlukTürk Gıda Kodeksi, yürürlükteki gıda mevzuatı ile müşterilerimizin ve ihracat pazarlarının gerekliliklerine uygun üretim yapmak.
2. Güvenilir hammadde ve tedarikçiHammaddelerimizi güvenilir ve değerlendirilen tedarikçilerden temin etmek; ürün kabulünde kalite ve gıda güvenliği kriterlerini titizlikle kontrol etmek.
3. Hijyen ve sanitasyonÜretim alanı, ekipman ve personel hijyenini sürekli sağlamak; çapraz bulaşma, yabancı madde ve diğer kontaminasyon risklerini en aza indirmek.
4. İzlenebilirlik ve geri çağırmaÜrünlerimizi hammaddeden sevkiyata kadar parti bazında izlenebilir kılmak ve gerektiğinde etkin bir geri çağırma sistemi uygulamak.
5. HACCP ve risk yönetimiBiyolojik, kimyasal ve fiziksel gıda güvenliği tehlikelerini HACCP prensipleri doğrultusunda belirlemek, değerlendirmek ve etkin kontrol önlemleriyle yönetmek.
6. Çalışan eğitimi ve gıda güvenliği kültürüÇalışanlarımızı hijyen, gıda güvenliği, kalite ve iş sağlığı konularında düzenli olarak eğitmek; gıda güvenliği kültürünü tüm çalışanlarımızın ortak sorumluluğu haline getirmek.
7. Kontrol, analiz ve sürekli iyileştirmeÜrünlerimizin kalite ve gıda güvenliği kriterlerini gerekli kontroller ve analizlerle doğrulamak; analiz sonuçları, denetimler ve müşteri geri bildirimleri doğrultusunda süreçlerimizi sürekli geliştirmek.
8. Şeffaf ve etkin iletişimTedarikçilerimiz, müşterilerimiz ve ilgili kurumlarla kalite ve gıda güvenliği konularında açık, güvenilir ve etkin iletişim sürdürmek.

Kalite ve gıda güvenliği politikamız tüm çalışanlarımız tarafından benimsenir, uygulanır, etkinliği düzenli olarak izlenir ve sürekli iyileştirilir.

Kaliteyi her aşamada nasıl koruyoruz?